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內容簡介
本書係一本以觀光與餐旅業為範疇的專業行銷書籍，作者用輕鬆詼諧的筆觸，帶領讀者進入觀光與餐旅業行銷的世界。本書一方面將觀光餐旅產品視為服務產業的一環，闡述行銷準則於觀光餐旅業的應用，另一方面強調如何在整體行銷規劃的過程中融合永續發展，以期提供讀者更寬廣的視野。全書共十四章，從釐清行銷的定義開始，接著討論觀光餐旅業行銷與一般產業行銷的差異，繼而探討行銷計畫的流程，並接續討論擬定行銷計畫的主要議題，包括我們身在何方、我們目標為何、如何達到目標與是否已達到目標。為了幫助讀者瞭解觀光與餐旅業行銷的要義，本書各章皆提供豐富的圖表、照片與案例，並於章末附上複習小幫手與自我評量。
作者簡介
林玥秀
學歷∕
英國牛津布魯克斯大學規劃學院博士
美國奧瑞岡大學休閒研究與服務研究所碩士
國立臺灣大學文學士
經歷∕
國立東華大學觀光暨遊憩管理研究所教授
臺灣觀光學院教務長（與國立東華大學合聘）
考試院導遊人員、領隊人員考試常設題庫小組基礎科目召集人
考試院公務人員高等考試三級考試暨普通考試典試委員
行政院勞委會餐旅服務職類學科與術科題庫命製委員
花蓮縣政府縣政發展委員會委員
理想大地渡假飯店董事
行政院國家發展基金派任月眉育樂事業公司董事會代表
現職∕
國立高雄餐旅大學餐旅教育所教授
高等教育評鑑中心大學「休閒、觀光與餐旅學門」評鑑委員
中華民國技術學院綜合評鑑訪視委員
行政院農委會休閒農業顧問團顧問
行政院公共工程委員會政府採購評選委員會專家學者
行政院研考會「政府服務品質獎」評審委員
考試院導遊人員、領隊人員考試典試委員
考試院導遊人員、領隊人員（英文）口試委員
交通部觀光局旅館業諮詢輔導委員
財團法人三峽文教公益基金會董事
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